belgische Dinkel-Waffeln ohne Hagelzucker
Von preppie-and-me
Wenn einer unserer Kinder Besuch bekommt dann backe ich ihnen gerne einen Snack.
Diesmal waren es Belgische Waffeln, wir lieben sie , nur stört uns der Hagelzucker,
deshalb gibt es die bei uns immer ohne.
So schnell wie sie weg waren, konnte ich gar nicht nach backen.
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Zutaten
- 150 ml Milch
- 15 g Hefe
- 3 Eier
- 150 g weiche Butter
- 1 Pr. Salz
- 100 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 350 g Dinkelmehl 630
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Milch erwärmen, Hefe darin auflösen
mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren
Butter dazugeben und vermengen
Mehl dazugeben , 2 Min rühren
40 Min gehen lassen
Schritt 2
Waffeleisen aufstellen
ein – zwei Löffel Teig hineingeben und ausbacken lassen.
Wir haben ein großes Waffeleisen da bekommen wir so ca 12 – 14 Waffeln heraus.
Die belgischen Waffeln mit Puderzucker oder Sahne und Früchten genießen.
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