Einhorn Likör

Von sarahsch

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Zutaten

300g Himbeeren
150g Joghurt
200g Sahne
100ml Vodka

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen, damit später keine Kerne im Likör sind (das sieht nicht hübsch aus und schmeckt auch nicht besonders).

Schritt 2

Das Himbeerpürree mit dem Joghurt und der Sahne vermengen und nochmals kurz durchpürieren.

Schritt 3

Zum Schluss den Vodka zugeben. Je nach Geschmack etwas mehr oder weniger. Im Kühlschrank hält der Likör ca 1 Woche.

Wenn sich die Flüssigkeit absetzt, einfach kurz durchschütteln. Es sieht nur nicht schön aus, schmecken tut es trotzdem.

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