- Leicht
- Preiswert
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Zutaten
- 2-3 Pck. Bierschinken
- 400g geschälte Kartoffeln
- 5 Zwiebeln
- 1 rote + 1 grüne Paprika
- 1 Stange Porree
- 2 Dosen Tomatenmark
- Brühepulver
- 2 Becher saure Sahne
- etwas Margarine
- Paprikapulver rosenscharf
Art der Zubereitung
Schritt 1
Bierschinken, Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden. Porree in Ringe.
Alles zusammen in einem Topf mit etwas Margarine andünsten. Wasser auffüllen bis alles bedeckt ist. 1-2 Tl Brühe hinzufühen und 20-30 Minuten kochen bis alles gar ist.
Schritt 2
Das Tomatenmark mir der sauren Sahne vermischen und in den Eintopf rühren. Nur noch mit Salz Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und los geht´s!!!