leichter fruchtiger Nachtisch
Von Blumenwiese
Etwas leichtes zum Sommer, kann nach belieben auch als Eis serviert werden. Schlicht und einfach mit Quark und Frucht
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Zutaten
- 500 g Quark (Magerquark)
- Mineralwasser zum cremig rühren
- 1 TL flüssiger Süßstoff
- 1 Vanilleschote
- 500 g Früchte nach Wahl
- 1 Pck Vanille Soße ohne Kochen
- 250 ml Saft (nach Früchte Wahl)
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Vanilleschote auskratzen, das Mark mit Quark und Mineralwasser cremig rühren Süßstoff (nach Bedarf) hinzufügen.
Schritt 2
Früchte ggfs. putzen, 3/4 pürieren den Rest für Deko verwenden. Vanille Soße nach Anweisung auf dem Päckchen mit 250 ml Saft anrühren.
Schritt 3
Quark und Fruchtpüree abwechseln in 4 kleine Schalen oder eine große schichten mit der Vanillesoße abschließen.
Schritt 4
Als Eis Variante: Alles genauso nur der Abschluss ist etwas anders: Dazu kann man gut ausgespülte Joghurtbecher verwenden. Je nach Größe und Füllung werden es dann mehr oder weniger Portionen. Für ca. 7 Stunden in das Gefrierfach stellen. Zum Servieren etwas antauen lassen und auf einen Teller stürzen!
Am besten schmecken frische Früchte (sehen auch schöner zum dekorieren aus). Die aus der Dose gehen auch, dort hat man dann auch gleich den Saft für die Vanillesoße dabei.
Ich habe es schon mit verschiedenen Früchten ausprobiert am besten sind frische Erdbeeren (da habe ich dann die Vanillesoße mit Milch angerührt) oder Aprikosen aus der Dose (Hier den Saft aus der Dose).
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