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Putenbrust mit Brokkoli-Rosenkohl Püree

Von

1 Putenbrust
Salz
Knoblauch
Paprika
1-2 Brokkoli
1 Netzt Rosenkohl
Muskatnuss
Gemüsebrühe
etwas Butter und Kräuterquark.

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Putenbrust mit Brokkoli-Rosenkohl Püree 1 Foto

Zutaten

  • Putenbrust
  • Rosenkohl
  • Brokkoli
  • Kräuterquark
  • Salz Paprika Muskatnuss Knoblauchpulver

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Putenbrust in eine Auflaufform. Würzen und bei 200 Grad backe.
In der Zwischenzeit schon mal den Rosenkohl und den Brokkoli waschen und in Salzwasser kochen. Dann wenn bissfest ist Wasser abgießen. Mit einen pürierstab zerkleinern zu einem Püree. Dann die Gewürze dazu geben mit dem Kräuterquark vermengen. Abschmecken. Fertig.

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