Cookies mit Cranberries
Von Antonia
Cookies mit weißer Schokolade, Cranberries und einem Hauch von Karamel :)
- Leicht
- Mäßig
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Zutaten
- 180g Mehl
- 100g Butter
- 100g Muscovado Zucker
- 100g weiße Schokolade
- 1 Ei
- 0,5 Tl Backpulver
- 1 Tl Vanillezucker
- 100g Cranberries
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Butter, Zucker und das Ei schaumig rühren.
Schritt 2
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Buttermischung vermengen.
Schritt 3
Die Schokolade hacken und mit den Cranberries unterheben.
Schritt 4
Teelöffelhaufen auf das Backpapier setzten und bei 170 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen.
Es ist wichtig die Cookies noch weich aus dem Ofen zu nehmen, da sie beim Abkühlen noch aushärten!