Wassermelonen – Erdbeer Slush
Von Gaumenpoesie
Schnell gemachte, herrliche Erfrischung die noch dazu richtig gesund ist! :)
- Mäßig
- Mäßig
5/5
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Zutaten
- für 2 Personen)
- 500 g Wassermelone (Tiefgefroren und in Stücke geschnitten)
- 3 – 4 Erdbeeren (Tiefgefroren)
- 1 EL Zitronensaft
- 100 ml Buttermilch
- Honig (bei Bedarf)
- Minze (bei Bedarf)
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die in Stücke geschnittene Wassermelone, sowie die Erdbeeren am Vorabend in einen Beutel geben und in den Eiskasten legen. Tiefgefrorene Melone zusammen mit den Erdbeeren, der Buttermilch und dem Zitronensaft in einen Standmixer geben und gut pürieren. Den Slush in vorgekühlte Gläser füllen, mit Minze garnieren und im Schatten zügig genießen!
Versucht mal eure Wassermelone vor dem Verzehr leicht zu salzen, das intensiviert die natürliche Süße der Frucht und funktioniert übrigens auch einwandfrei mit anderen Früchten!