Puddingmuffins

Schritt 1

Aus der Milch, Zucker und dem Puddingpulver einen dicken Pudding kochen und abkühlen lassen. Wenn er vollständig ausgekühlt ist mit dem Handmixer aufschlagen und die Creme fraiche mit unterrühren.

Den Ofen auf 200° Heißluft vorheizen. Eine Muffinform leicht mit Butter fetten. Den Blätterteig in sechs rechteckige Stücke schneiden und damit die Muffinformen auskleiden. Jede Vertiefung fast vollständig mit Schokocreme ausfüllen. Das ganze 15 Minuten im Ofen backen. Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestäuben und genießen.