One-Pan-Cookie
Der Riesen-Cookie für alle Cookie-Liebhaber!
1 Foto
Zutaten
- 145g Butter
- 4g Salz
- 130 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 220g Mehl
- 5 g Backpulver
- 50g dunkle Schokolade
- 50g weiße Schokolade
- 100g Haselnüsse (optional mit Pekannüssen)
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Schritt 2
In einer Pfanne die Haselnüsse (Pekannüsse) bei schwacher Hitze anrösten.
Die gerösteten Haselnüsse auf Küchenpapier abkühlen lassen.
Schritt 3
Die Pfanne kurz mit einem Küchenpapier abputzen und dann die Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
Die Pfanne vom Feuer nehmen und den Zucker gründlich unterrühren. Das Ei und das Mehl und das Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
Die Nüsse und die in kleine Stücke geschnittene Schokolade dazugeben und verrühren.
Schritt 4
Die Pfanne in den Ofen geben und im Ofen bei 180 ° C ca. 20 Minuten backen lassen.
ACHTUNG: Die Pfanne darf keinen Plastik oder Holzgriff haben, der im Ofen brennen oder schmilzen könnte. Eine Pfanne, die ganz aus Edelstahl ist oder eine gusseiserne Pfanne, ist zu empfehlen!
Dieses Rezept kommentieren