Pommes Frites schmecken nicht nur aus Kartoffeln so lecker. Man kann sie auch aus verschiedenen anderen Genüsesorten zubereiten. Gerade mit Karotten schmecken sie besonders gut. Der süßliche Geschmack der Karotten und die zarte Konsistenz passen gut zusammen.
unserTipp
1 Foto
Zutaten
- 8 Karotten
- 6 EL Olivenöl
- süßes Paprika-Gewürz
- Koriander
- Kreuzkümmel
- Chili-Pfeffer
- Salz
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Möhren schälen, waschen und schließlich der Länge nach halbieren, dann in der Breite, so dass Pommes große Stängchen entstehen.
Schritt 2
In einem kleinen Schälchen die Gewürze: Paprikapulver, Koriander, Kreuzkümmel und den Chili-Pfeffer vermischen, so dass es einen Teelöffel füllt.
Nun doppelt so viel Salz hinzufügen.
Schritt 3
In einer Schüssel die Karotten, das Öl und die Gewürzmischung verrühren, sodass die Karotten alle mariniert sind.
Schritt 4
Die Karotten-Frites einzeln auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech verteilen. Und 30 Minuten bei 180 ° C backen lassen.
Nach 15 Min die Frites wenden.
Schritt 5
Wenn die Frites zu ölig sind, kann man sie mit Küchenpapier etwas abtropfen.
Diese Karotten-Frites passen gut zu Fleisch oder Spiegeleiern.
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