- Mäßig
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Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 100 g Margarine
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1/2 Bio-Zitrone (abgeriebene Schale)
- Für die Verzierung
- 1 Eiweiß
- 175 g Puderzucker
- 1 Msp. Backpulver
- 1 Pckg. HARIBO Chamallows
- bunte Lebensmittelfarbe
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Teigzutaten gut verkneten und in Frischhaltefolie eingewickelt ca. 1,5 Stunden kühl stellen.
Backofen auf 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) vorheizen.
Schritt 2
Teig ausrollen, kreisförmige Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. 10 Min. backen.
Eiweiß steif schlagen. Puderzucker und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Jeweils einen Klecks auf den Plätzchen verlaufen lassen und einen HARIBO Chamallows als Schneemannkopf darauf fest andrücken. Die restliche Glasur aufteilen, mit Lebensmittelfarbe färben und die Schneemänner damit verzieren.
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