knusprige Waffelkekse
Von Lixie Pott
Winter ohne Waffeln?-Niemals! Mit diesen leckeren Waffelkeksen kommen sowohl Waffel, als auch Keksliebhaber auf ihre Kosten...
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Zutaten
- • 125 g Butter
- • 4 EL Zucker
- • 3 Eier (verquirlt)
- • 500 ml Milch
- • 300 g Mehl
- • 1 TL Backpulver
- • 1 Prise Salz
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
Schritt 2
Die verquirlten Eier unter Rühren nach und nach hinzufügen.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unter Rühren hinzufügen.
Schritt 4
Das Waffeleisen vorheizen. Evtl. mit etwas Butter einstreichen.
Schritt 5
Aus dem Teig portionsweise Waffeln backen. Dazu nur ca. 1 leicht gehäuften EL Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und die Waffeln richtig knusprig backen.
Die fertige Waffel etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und verzehren. Die fertigen Waffeln getrennt voneinander abkühlen lassen (nicht stapeln), damit sie knusprig bleiben.
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