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Zutaten
- 150 g Bavaria blu
- 150 g Frischkäse
- 2 EL Milch
- 1 TL scharfer Senf
- ½ TL Abrieb einer unbehandelten Zitrone
- einige Tropfen Zitronensaft
- Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 2 Chinakohlblätter oder Eisbergsalat
- je ¼ rote und orangefarbene Paprikaschote
- 50 g Kirschtomaten
- 4 - 6 Wrapscheiben (Weizentortillas)
- 1 bis 2 EL frisch geschnittene Kräuter (Petersilie, Basilikum)
Infos
Art der Zubereitung
Schritt 1
Für die Käsecreme den Bavaria blu in kleine Würfel schneiden und mit einer Gabel zerdrücken.
Mit dem Frischkäse, Milch und Senf vermischen und mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
Schritt 2
Den Chinakohl in Streifen schneiden, die Paprika entstrunken, die Kerne entfernen und in Streifen schneiden.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Würfel schneiden, die Kirschtomaten vierteln.
Schritt 3
Die Wraps mit der Bavaria blu Creme bestreichen, mit Chinakohl, den Kräutern und dem Gemüse gleichmäßig bestreuen.
Das untere Viertel nach oben umschlagen und dann von der Seite her nicht zu fest zusammen rollen.
Gourmet Tipp: Ein kühles Hefe Weizen passt optimal dazu!
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