Gurken-Wurst-Salat

Von

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Zutaten

  • 1 große frische Salatgurke
  • 3 Gewürzgurken aus dem Glas
  • 500 Gramm Fleischwurst/Kinderwurst
  • 4 EL Parmesankäse
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Pfeffer, schwarz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 3 EL Olivenöl
  • 5 EL Mayonnaise
  • 3 EL Gurkensud von den Gewürzgurken

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Salatgurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Gewürzgurken und die Wurst ebenfalls würfeln. Alles in eine Schüssel geben und den Parmesankäse drüber streuen.

Schritt 2

Aus Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Muskatnuss, Olivenöl, Mayonnaise und Gurkensud ein dressind anmischen. Das Dressing über den Salat geben und ggf noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Fertig!

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