Amaranth Jogurt Pop mit frischen Himbeeren
Von leeinthekitchen
Superfood zum Frühstück oder als Snack zwischendurch
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Zutaten
- 60 Gramm gepopptes Amaranth
- 260 Gramm Sojajoghurt
- 4 EL Agavendicksaft
- 200 Gramm Himbeeren
- 1 Messersp. gemahlene Vanille
- 10 Gramm Kokosflocken
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Amaranth und Sojajoghurt mischen, mit 2 EL Agavendicksaft süßen. Himbeeren verlesen. 1 EL Agavendicksaft mit Vanille mischen und die Beeren darin marinieren. Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett ca. 3 Minuten anrösten, bis sie leicht Farbe annehmen. Mit 1 EL Agavendicksaft süßen. Beeren mit dem Amaranth-Joghurt in Gläser schichten und mit gerösteten Kokosflocken toppen.
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