Fantakuchen

  • 12
  • Leicht
  • 30 Min.
  • 20 Min.
  • 60 Min.
  • Preiswert

Zutaten

  • - 4 Eier
  • - 2 Tassen Zucker
  • - 1 Päckchen Vanillezucker
  • - 1 Tasse Öl
  • - 3 Tassen Mehl
  • - 1 Päckchen Backpulver
  • - 1 Tasse Fanta
  • Belag:
  • - 3 Becher Sahne
  • - 1/2 Tasse Zucker
  • - 3 Päckchen Sahnesteif
  • - 3 Becher Schmand
  • - 3 Dosen Mandarinen
  • - Zimt

Art der Zubereitung

Schritt 1

4 Eier, 2 Tassen Zucker & 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. 1 Tasse Öl, 3 Tassen Mehl, 1 Päckchen Backpulver und 1 Tasse Fanta dazugeben und als gut vermischen.

Schritt 2

Auf ein gefettetes (tiefes) Backblech geben und bei 175° 20 Minuten backen & anschließend gut abkühlen lassen.

Schritt 3

Für den Belag 3 Becher Sahne, 1/2 Tasse Zucker vermischen. Anschließend 3 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und unterheben. Dazu kommen 3 Becher Schmand und 3 Dosen Mandarinen. Nochmals alles gut vermischen.

Schritt 4

Den Belag auf dem Boden verteilen und mit Zimt bestreuen.