- 4
- Mäßig
- Mäßig
4/5
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Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 160 g roher Schinken
- 2 TL Pflanzenöl
- 240 g Tartar
- Salz
- Pfeffer
- 800 g Kartoffeln
- 3 Zucchini
- 75 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Rosmarin
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zwiebeln und Schinken in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Tartar hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Gekochte Kartoffeln in Spalten und Zucchini in Würfel schneiden, zum Tartar hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. Mit Brühe ablöschen, mit Rosmarin würzen und weitere 5 Minuten garen.