- 55
- Mäßig
- 15 Min.
- Mäßig
3.4/5
(46 Bewertung)
Zutaten
- Teig:
- 210 g Zartbitter-Kuvertüre
- 140 g Butter
- 210 g Puderzucker
- 280 g gemahlene Haselnüsse
- Verzierung:
- ca. 55 geschälte, ganze Haselnüsse
- Puderzucker
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kuvertüre fein hacken.
Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren.
Schritt 2
Haselnüsse und Schokolade unterrühren und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Backofen auf 160 Grad (175 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen.
Schritt 4
Aus dem Teig mit feuchten Händen kleine Kugeln (2-3 cm Durchmesser) formen, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen und je eine ganze Haselnuß obenauf setzen.
Schritt 5
Auf der mittleren Schiene für ca. 15-20 Minuten backen.
Schritt 6
Ggf. nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
Die Plätzchen dürfen nicht zu lange backen, sonst schmeckt die Kuvertüre ggf. bitter.