- 8
- Leicht
- Mäßig
4.3/5
(5 Bewertung)
Zutaten
- 300 g Mehl
- 4 TL Backpulver
- 225g Zucker
- 2 Eier
- 140ml Kokosmilch
- 85ml Wasser
- 150g Kokosraspeln
- 75g Zucker
- 1 Becher Schlagsahne
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180° vorheizen.
Schritt 2
Für den Teig Mehl und Backpulver vermischen und den Zucker, die Eier, die Kokosmilch und Wassser hinzufügen. Die Zutaten zu einem glatten und cremigen Teig mixen.
Schritt 3
Die Masse aufs Backblech geben und glattstreichen. Jetzt für den Belag Kokosraspel und Zucker vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 4
Bei 180° ca. 20 Minuten backen.
Schritt 5
Nun die Sahne auf den noch heißen Kuchen träufeln.