Leckere Rezepte mit Hähnchenfleisch - 92 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine süße DIY-Idee, die Eurer Ostertafel ein ganz besonderes Highlight verleiht.
Am besten bewertete Hähnchenfleisch Rezepte
Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce
Von Maeuseli
Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250g braune Champignons
- 150g Gorgonzola
- 1 Becher Creme fraiche Kräuter
- Milch oder Sahne
- 100ml Weißwein
- Öl
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie
Zart und würzig: Hausgemachtes Chicken Teriyaki
Ein einfaches Rezept für hausgemachtes, würziges Chicken Teriyaki, das heiß super zu Reis oder gebratenen Nudeln oder kalt in knackigen Salaten schmeckt.
Hähnchenfackeln mit Gorgonzola-Sauce
Von Miriam
Dieses Rezept für Hähnchenfackeln mit Bacon umwickelt hat es in sich
- 3 Hähnchenbrüste
- einige Scheiben Bacon
- 150ml Weißwein (trocken)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Petersilie
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- Sauce:
- 200ml Sahne
- 150g Gorgonzola
- 1 TL Maisstärke
Zartes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Rosinen und Couscous
Eine vollwertige Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und Groß und Klein schmeckt.
Hähnchen-Sahne-Soße
Von biene90
Leckere Soße zu Nudeln und im Auflauf
- 1 Paket Schmand
- Gemüsebrühe
- Knoblauch
- 2 Zwiebeln
- Milch
- Salz & Pfeffer
- Maggi 3
Honig-Sojasauce Marinade für Hähnchenfleisch
Von dunkhero88
Den Knoblauch schälen und pressen
- 3 EL braunen Zucker
- 5 EL Sojasauce
- 1 kleine Zehe Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1 EL Curry
- 1 EL Paprika edelsüß
- 3 EL Olivenöl oder Rapsöl
- etwas Chillipulver oder Salbal Olek (nach Geschmack)
Gebackene Hähnchen Nuggets
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Ein leckeres und einfaches Hähnchennuggets-Rezept ohne aufwendiges Panieren
- 2 Hühnerbrustfilets, klein gewürfelt
- 3 EL rotes Pesto
- 2-3 Handvoll Cornflakes, klein gedrückt
- 2-3 EL Olivenöl
Hähnchen in heller Soße
Von towin89
Hähnchenbrust längs in Streifen schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wenden
- 4 halbe Hähnchenbrüstchen (je ca. 150g)
- 200g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 EL Mehl
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- Bratöl
- 150g Crème fraiche
Leichtes Sesam Hähnchen
unserTippVon Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Dieses Hähnchen ist nicht paniert und frittiert (wie beim originalen Sesamhähnchen), sondern wird kurz in Eiweiß...
- 3 EL Honig
- 2 EL Sesamsamen
- 2 EL Sojasauce
- 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt od. gepresst
- 2 Eier, nur das Eiweiss davon
- 3 EL Speisestärke
- 500g Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten
- 2 EL Öl
- 500g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- Salz und gemahlener Pfeffer
Hähnchen Wraps mit Honig-Senf-Sauce
Von towin89
Hähnchen Wraps mit Honig-Senf-Sauce
- 350g Hähnchenbrust
- 2 Tomaten
- einige Blätter Eisbergsalat
- 50g Rucola
- 1 Paprika, gelb
- 100g Senf
- 30g Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1EL Wasser
- 1EL Olivenöl
- 1EL Balsamicoessig
- 1EL Tomatenketchup
- Thymian
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
Chicken & Rice
Von Darvmarv
Hähnchen mit Reis aus Ghana
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver, edelsüß
- Curry
- 1 kleine Chilischote
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 200 ml Orangensaft
- 1 Dose Kokosmilch
- 5 EL Sojasauce
- (Sahne)
Hühnerfrikassee
unserTippVon DinerWerk, Diner Werk
Als erstes das Suppengrün putzen und waschen
- ca. 150g Junge Erbsen
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Hähnchen (ca. 1 Kg)
- 2 Lorbeerblätter
- 5 - 6 Schwarze Pfefferkörner
- ca. 200g Braune Champignons
- Salz
- ca. 40g Butter
- ca. 40g Mehl
- Saft einer 1/2 frischen Zitrone
- ca. 40ml trockener Weißwein
- 1 Eigelb
- Pfeffer, Muskat, Salz
- etwas Schnittlauch
- ca. 250 - 300g Körniger Reis
Weitere Hähnchenfleisch Rezepte
-
Hähnchenrouladen
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz
- Pfeffer
- 8 Scheiben Bacon
- 200g TK-Tiefkühlprinzessböhnchen
- 1 TL Bohnenkraut
- 2 EL Butterschmalz
- 1 Zwiebel
- 4 Tomaten
- 125 ml Weißwein
- 375 ml Gemüsefond
- 100 g Mascarpone
- 2 EL geriebener Permesan
- 1 Chilipfeffer
-
Tomaten-Hähnchen-Sandwich
- 1 Baguette
- 1 Hähnchen Minutensteak
- Salatblätter
- Tomaten
- Remoulade
- Käse
-
Tandoori Chicken
- 800 g Hähnchenbrustfilet
- Saft von 2 Zitronen
- 1 Stück Ingwer; 1-2 cm
- 3 Knoblauchzehen
- Je 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, Koriander, rosenscharfers Paprikapulver, Kurkuma und Muskatnuss
- 1/2 TL Chili und Pfeffer
- 500g Joghurt
-
Hähnchenkeulen
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 6 TL Olivenöl
- 2 TL Rosmarin
- 2 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 4 Blätter Salbei
- Salz und Pfeffer
- 2 Schalotte(n)
- 800 g Kartoffel(n)
- 4 kleine Zucchini
- 8 Fleischtomate(n)
- 200 ml Tomatensaft
- 4 Hähnchenkeulen ohne Haut
- 4 Scheibe/n Ciabatta
-
Hähnchen-Bastilla
- 1 fertiges Suppenhuhn
- 1/2 Bund Koriander
- 1/2 Bund Petersilie…
- 1 große Zwiebel
- 5 Eier
- 100g gehackte Mandeln
- Puderzucker
- Zimt
- 2 EL Salz
- 2 TL Kurkuma
- 1 1/2 TL Kreuzkümmel
- Filoteig
-
Drumsticks
- • 8 Hähnchenkeulen (Drumsticks)
- • 3 TL Honig
- • 2 TL 5-Gewürze-Pulver
- • 1 TL Sojasoße
- • 2 Knoblauchzehen
- • 1 kleines Stück Ingwer
- • 3 TL Aprikosenmarmelade
- • 1 TL Öl
-
Hähnchenschenkel mit...
- 6 Hähnchenschenkel
- 6 m.-gr. Kartoffeln
- 3 Zwiebeln
- 3 Paprikaschoten
- Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- evtl. Knoblauch
- Öl (Olivenöl)
-
Champignons mit Hähnchen und...
- Zutaten:
- 500 g Hähnchenfilet
- 60 g Feta
- 10 große frische Champignons
- 4 EL saure Sahne
- 1 EL Mehl
- 1/2 Tasse geribener Mozzarella
- frische Petersilie nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Pflanzenöl
-
Plov
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zwiebeln
- 3 Möhren
- Reis
-
Hähnchen süß-sauer wie beim...
- 75g Aprikosen Marmelade
- 1 1/2 EL Chilisoße
- 1 EL Dijon Senf
- 2 (je 180g) Hähnchenbrust Stücken, mundgerecht geschnitten
- 1 Paprikaschote, geschnitten
- Salz und Pfeffer
-
Kürbispizza
- 350 g Weizenmehl
- 2 TL Salz
- 1 TL Trockenhefe
- 3EL kaltgepreßtes Olivenöl
- 400 g Kürbispüree
- 150 ml handwarmes Wasser
- 200 g Mozzarella, klein geschnitten
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 200-250 g gegartes Hänchenbrustfilet, in Scheiben geschnitten
- 3 EL entsteinte schwarze Oliven
- 2 EL Kapern
- Olivenöl zum Beträufeln
-
Tscherkesisches Hühnchen
- 1 ganzes Hähnchen, vorgekocht
- 200 ml Hähnchenbrühe
- 1 Zwiebel
- 5 Scheiben Toastbrot
- 1 Kaffeelf. Salz
- 1 Kaffeelf. edelsüß Paprikapulver
- 1 Kaffeelf. gebrochene Paprika, pulbiber, aus dem türkischen Lebensmittelladen
- eine Hand voll Walnusskerne
- 2 EL Butter
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!