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So macht ihr einen original italienischen CAPPUCCINO

©thinkstock:KarpenkovDenis

Der richtige Espresso

Für die Zubereitung eignet sich am besten ein eckiger Espressokocher für den Herd (siehe Bild). Die Kaffeesorte sollte stark geröstet sein. Meist sind die Espresso-Röstungen im Supermarkt oder dem Kaffeehändler eures Vertrauens aber gut gekennzeichnet.


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