Tonnen an Pestiziden, Kinderarbeit, Korruption: Welche Bananen wir lieber nicht kaufen sollten und warum
©Gettyimages: AsianFirecracker
Pestizide über Pestizide
Jap, genau...sie verwenden Pestizide, und das nicht zu knapp! In den Plantagen Costa Ricas beispielsweise werden jährlich etwa 45 Kilogramm Pestizide pro Hektar verwendet! Zu den verwendeten Mitteln gehören Fungizide, die toxisch auf Wasserorganismen wirken und möglicherweise Krebs erregende Insektizide, die bereits seit über 10 Jahren in der gesamten EU verboten sind. Von den direkten Auswirkungen auf die Umwelt und die Arbeiter, die mit Krebs und Unfruchtbarkeit zu kämpfen haben, mal ganz abgesehen, setzen wir mit dem Konsum dieser Bananen also auch unsere eigene Gesundheit aufs Spiel. Ach à propos Plantagenarbeiter...
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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.