Einfaches Brunchrezept: Mini-Fleischküchlein-Muffins gefüllt mit Hackfleisch und Wachteleiern
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
Schritt 1
Zunächst 4 Eier 5 Minuten lang in heißem Wasser kochen, anschließend abschrecken und abkühlen lassen. Vorsichtig die Schale entfernen und beiseite legen. Die Schalotte schälen und mit dem Knoblauch, der Petersilie und dem Thymian fein hacken. Zum Hackfleisch hinzugeben.
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