HANFMILCH - warum dieser Pflanzendrink uns glücklich macht

Lecker und cremig IM kAFFEE

Hanf ist eine uralte, sehr vielseitige Nutzpflanze. Bereits vor über 10 000 Jahren stellten Menschen in China und Persien aus ihren Fasern Textilien und Papier her. Das Tolle an Hanf ist, dass man die komplette Pflanze verwerten kann. So kann man aus Hanfsamen eine leckere "Milch" machen. Sie ist leicht nussig im Geschmack und schön cremig in der Konsistenz, weshalb sie sich auch gut im Kaffee macht. Aber das ist noch nicht alles...

Gesund und rESSOURCENschonend

Hanfmilch enthält jede Menge pflanzliches Eiweiß und viel Magnesium sowie Kalium. Sie ist leicht bekömmlich, laktose- und glutenfrei. Neben Omega-3-Fettsäuren enthält sie auch Gamma-Linolensäure, eine Omega-6-Fettsäure, die als Jungbrunnen für die Zellen gilt. Auch Menschen mit unreiner Haut wird zum Verzehr von Hanfmilch geraten.

Hanf ist eine sehr genügsame Pflanze. Sie braucht wenig Wasser und wächst auf fast jedem Boden. Aufgrund ihrer Robustheit muss sie auch nicht mit Pestiziden oder Insektiziden behandelt werden.

Wenn ihr Hanfmilch selber machen wollt, braucht ihr circa 100 g geschälte Hanfsamen (gibt es im Reformhaus und den meisten Bio-Supermärkten), einen  Liter Wasser, eine Prise Salz und, je nach Geschmack, ein Süßungsmittel eurer Wahl (z.B. Datteln, Reissirup oder Kokosblütenzucker). Alles zusammen in einen Hochleistungsmixer geben und so lange mixen, bis eine cremige Flüssigkeit entsteht.