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# Waffeln # Die besten Rezepte

Machen Waffeln dich auch so glücklich? Uns auf jeden Fall. Der Moment, in dem der geschmeidige Teig zwischen den kleinen Pyramiden des Waffeleisens hindurchfließt. Der Geruch, der dir sagt, dass die Waffel nun außen leicht knusprig und innen perfekt fluffig ist. Dieser unglaublich süße Geschmack... Ok, genug geträumt. Hier sind ein paar Rezepte, bei denen dir das Wasser im Mund zusammenlaufen wird.

Waffeln mit Schokosoße

Zutaten

  • 125 g weiche Margarine oder Butter
  • 50 g Zucker
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 250 ml Buttermilch
  • 1 Tafel dunkle Schokolade
  • 1 EL flüssige Sahne
  • Bunte Streusel / Kirschen / Erdbeeren zum Dekorieren

Zubereitung

Das Waffeleisen vorheizen. Die weiche Margarine/Butter mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Eier hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und die Buttermilch hinzugießen. Alles gut miteinander verrühren. Den Teig auf das heiße Waffeleisen geben und goldbraun backen. 

Die dunkle Schokolade im Wasserbad erhitzen. Die Waffeln mit der Kuvertüre begießen. Zum Schluss die Waffeln mit den bunten Streuseln verzieren!

Guten Appetit!


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Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

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