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Apulien zu Hause: OREICCHIETTE mit Brokkoli, Sardellen und getrockneten Tomaten

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HeimGourmet

Ein herzhaftes italienisches Rezept, das uns direkt ans Mittelmeer holt!

© Silvia Santucci

Zutaten

  • 350 g Orecchiette (z. B. von Barilla)
  • 400 g Brokkoli
  • 2 Knoblauchzehen
  • 8 Sardellenfilets in Öl
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 4 getrocknete Tomaten
  • 1/4 Teelöffel Espelette Pfeffer
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 50 g Parmesan

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