Frischer Farfalle-Salat mit würzigem Zitronen-Dill-Dressing
Die Heimgourmet-Redaktion,
Dieser Salat ist das perfekte Mittagessen fürs Büro oder ein leckeres, leichtes Abendessen.
© Silvia Santucci
Zutaten
- 350 g Farfalle
- 1 Gurke
- 1 Bund Radieschen
- 150 g Feta
- 100 g Sojasprossen
- 100 g Walnüsse
- 1/2 Bund Dill
- der Saft von 2 Zitronen
- Die Schale einer Zitrone
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 Handvoll Rucola
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