5 Wintersalate mit Zutaten der Saison
Die Heimgourmet-Redaktion,
Auch salattechnisch hat der Winter mehr zu bieten, als man vielleicht denkt.
© Silvia Santucci
Feldsalat mit Clementinen und Entenbrust
Nur weil es kalt ist, heißt es nicht, dass wir nicht einen Touch Frische auf unseren Teller bringen können. Greift zu Feldsalat und garniert ihn mit Clementinen und Entenbrust. Statt der Ente könnt ihr wenn ihr möchtet natürlich auch Pute oder Hähnchen verwenden. Dazu passt weißer Balsamico als Dressing.
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