Mit diesem Trick schmeckt deine Pasta einfach HIMMLISCH!
Die Heimgourmet-Redaktion,
Heute haben wir den ultimativen Trick für euch, mit welchem ihr eure Carbonara unglaublich lecker und cremig zaubert.
Und wie funktioniert es? Ganz einfach! Eine Avocado ist die geheime Zutat. Hier bekommt ihr das leckere Rezept:
Zutaten:
1 Avocado
1 Eigelb
150 ml Sahne
1 Knoblauchzehe
1/2 ausgepresste Zitrone
70 g Parmesan
3 Streifen Bacon
250 g Spaghetti
1 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Avocado, Eigelb, Knoblauch und Zitronensaft in den Mixer geben. Nach und nach die Sahne hinzufügen. Die Soße bis zur gewünschten Cremigkeit mixen.
2. Bacon oder Speck in einer großen Pfanne braten.
3. Spaghetti in einem großen Topf kochen und nach dem Abgießen in Olivenöl wenden. Die Soße, Bacon und Parmesan hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
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