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Leckere Rezepte für Wiener Desserts - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Wiener Desserts Rezepte

Von

Ihren Anfang

  • 150 g Zucker
5/5 (2 Bewertung)

Von

Sie kleben böse an den Zähnen und dennoch können wir ihnen nicht verstehen

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Von

Eier trennen, 9 Eiklar mit Brise Salz zu Schnee schlagen und 150 g Zucker dazugeben

  • 210 g Butter
  • 9 Eier
  • 210 g Schokolade
  • 150 g Zucker
  • 60 g Zucker
  • 170 g glattes Mehl
  • 50 g Kakao
  • 1/2 Backpulver
  • 1/2 Becker Schlagsahne
  • 4 Tafeln Kochschokolade (ich verwende jene von Ruppi oder Männer)
4.3/5 (94 Bewertung)

Seien es arme Ritter, Milchreis oder Vanillepudding - diese Desserts sind wahre Perlen der Kindheit

4 045 mal geteilt

Von

das Lieblingsrezept der Familie Degasperi-Wanek

  • 320g Staubzucker
  • 320g Schokolade geschmolzen
  • 320g Margarine geschmolzen
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 12 Eidotter
  • 12 Eiklar steif geschlagen
  • 320g griffiges Mehl
  • Glasur:
  • Marillenmarmelade
  • 400g Schokolade
  • 250g Margarine
3.9/5 (24 Bewertung)

Von

Die Eier mit dem Wasser auf höchster Stufe für circa eine Minute schaumig schlagen

  • 6 Eier (Größe M)
  • 2 EL warmes Wasser
  • 175 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • 100 g Mehl
  • 2 Pck. Schokoladen-Pudding
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 200 g Aprikosenkonfitüre
  • 100 g Kuvertüre
  • Etwas Kokosnussfett
3.6/5 (22 Bewertung)

HeimGourmet präsentiert die 20 besten Rezepte deutscher Hausmannskost

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Von

Dotter, Zucker und weiche Butter schaumig rühren

  • 80g Butter
  • 200g Zucker
  • 2 Eier
  • 200g Mehl
  • 2 EL Kakao
  • 1 EL Rum
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • Zimt
  • 1/2 Pkg Backpulver
  • 1 Tasse Milch
  • Schokolade zum Glasieren
3.3/5 (93 Bewertung)

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