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Rezepte
Pumpkin Pie glutenfrei, vegan & fructosearm
Von Sandra Nolf, Pures Geniessen - trotz Intoleranzen & Allergien!
Kürbis hat bei mir das ganze Jahr Saison, weil er bei Nahrungsmittelintoleranzen und Allergien einfach gut vertrag...
- ZUTATEN BODEN:
- 1 Tasse GF Spekulatius gemahlen oder sonstige GF Kekse
- 25-30 g Pflanzenmargarine
- 1 EL Reissirup
- ZUTATEN FÜLLE:
- 200 g Kürbispüree
- 100 ml Kokosmilch
- 40 g Traubenzucker
- 20 g Reissirup
- 2 EL Mais- oder Tapiokastärke
- 1 TL Vanillearoma od. -Extrakt
- 1 TL Zimt
- 1 Msp Ingwer gemahlen
- 1 Msp Nelken gemahlen
- eine Prise Muskat
- eine kl. Prise Salz
- ZUM SERVIEREN:
- Vegane Schlagsahne
- etwas Zimt