Interview mit Frl. Weiss

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Interview von Alexandra

Wir interviewten Frl. Weiss!

Besuche den Blog: Frl. Weiss.

Wie ist dein Food-Blog entstanden? Wie kam dir die Idee dazu?

Ich habe schon vor Jahren immer wieder einen Blog gehabt. Mal habe ich versucht ein Jahr lang jeden Tag ein Foto zu bloggen, ein anderes mal ging es um Gedichte von mir und und und
Die Blogs wurden immer wieder gelöscht oder ich hatte einfach keine Zeit und Lust mehr.
Letztes Jahr dann kam mir der Gedanke aber wieder und ich habe angefangen viele Blogs zu entdecken und war total begeistert, wieviele unglaublich tolle Blogs es gibt. Das war mir irgendwie garnicht so bewusst.
Und ich fand die Idee einfach total schön und habe einen weiteren Versuch gestartet und bereue es kein bisschen!

Wieviel Zeit widmest du deinem Blog?

Ich versuche jeden Tag zumindest auf facebook vorbei zu schaun und meistens auch auf dem Blog ein wenig was zu machen.
Posts vorbereiten, etwas kochen und Fotos machen etc.
Aber in der Realität sieht das natürlich anders aus. An manchen Tagen bereite ich mehrere Posts vor, an anderen Tagen mache ich garnichts.
Vorallem in den letzten Wochen war wenig Zeit, da wir bald heiraten.
Und nach den Flitterwochen wird wieder durchgestartet.

Welche kulinarischen Einflüsse inspirieren dich?

Hm... ich bin zwar in Afrika aufgewachsen, aber bis jetzt hat mich das noch nicht so beeinflusst - sollte ich vielleicht mal ändern ;)
Und was anderes gibt es da nicht wirklich. Ich mach sehr viel verschiedenes und bin da nicht sehr wählerisch.

Welche Zutat(en), verwendest du leidenschaftlich gerne beim Kochen oder Backen?

Ich liebe Vanille. Ich liebe es die Schote aufzuschneiden und das Mark auszukratzen und irgendwo unter zu rühren!
LECKER

Und Zwiebeln. Zwiebeln sind einfach mega toll. Das Schneiden ist nicht so meins - aber sie schmecken einfach gut!

Was kochst oder backst du weniger oder überhaupt nicht gerne?

Eine bestimmte Sache gibt es da nicht.
Aber ich mag zB gar keine Rosinen oder Leber.

Welches Küchenutensil ist für dich einfach unentbehrlich?

Der Schneebesen !
Yay - der ist einfach top!

Was ist deine Spezialität für die du bekannt bist oder die dir einfach immer gelingt?

Himbeertraum - so nenne ich es.
Ein Quark Joghurt Gemisch, mit gefrorenen Himbeeren und Baiser. Das geht super easy und schmeckt eigentlich jedem !

Worauf legst du beim Fotografieren deiner Kreationen besonders Wert?

Ich versuche immer bei Tageslicht zu fotografieren. Dass ist leider etwas schwer - da meine Wohnung sehr dunkel ist - aber ich gebe mir Mühe. Und ich liebe Nahaufnahmen!

Welches deiner Rezepte würdest du den Lesern für die Realisierung eines "perfekten Dinners" empfehlen?

Oha - dass ist eine schwere Frage.
Aber die Chocolat Chilli Tarte von Dani - vom klitzeklein Blog ist super lecker
ich habe sie sicher schon 4x gemacht und alle lieben sie
http://frlweiss.wordpress.com/2013/01/12/chocolat-chilli-tarte-mit-fleur-de-sel-zum-reinlegen-lecker/

Welches sind die einschneidensten Erfahrungen, die du bisher als Bloggerin gemacht hast?

Mein Blog ist bisher relativ klein und hat im Gegensatz zu anderen auch wenige Leser.
Dass stört mich aber kein bisschen - weil ich es einfach liebe zu bloggen und es auch machen würde, wenn ich nur einen Leser hätte !
Aber mit der Zeit lernt man immer mehr liebe andere Blogger kennen und dass finde ich einfach wunderschön.
Vor kurzem habe ich mich sogar mit einer Bloggerin aus der Nähe getroffen - dass war toll
Und Anfang Oktober gehe ich auf mein erstes Bloggertreffen - dass wird sicher mega cool und ich bin total gespannt!

Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen und bis bald!
Veröffentlicht von HeimGourmet - 24/08/2013

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