Interview mit Bambi backt

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Interviewt von Alli

Wir interviewten Bambi backt!

Besuche den Blog: Bambi backt.

Was hat dich dazu bewegt mit dem Bloggen zu beginnen?

Der Anstoß zum Bloggen kam von meinem Freund. Ich habe schon immer sehr gern gebacken und die Idee, meine Ergebnisse mit anderen zu teilen, spukte schon lange in meinem Kopf herum. Ich konnte aber nie den nötigen Mut aufbringen, ein Blog zu starten. Mein Freund hat mich darin bestärkt und so entstand im März 2012 "Bambi backt" - und ich bin sehr froh, dass ich den Schritt gewagt habe!

Auf deinem Blog findet man hauptsächlich süße Rezepte - versuchst du deinem Motto "Schokolade ist nicht genug" treu zu bleiben?

Auf jeden Fall! Ich bin bekennende Schokoholikerin UND Kuchenliebhaberin und bevorzuge meist Rezepte mit Schokolade, da ich so meine beiden Laster kombineren kann. Dafür findet man auf meinem Blog relativ selten etwas mit Früchten. :D Dennoch versuche ich, immer mal wieder etwas Neues auszuprobieren - mache aber auch nicht alle Trends mit. Am glücklichsten bin ich eigentlich mit einem einfachen Rührkuchen.

Dessert ist für dich ein Muss - wie sieht für dich das ideale Dessert aus?

Schokolade, Schokolade, Schokolade - und es darf nicht zu klein sein! Ob Törtchen, Eis, Kuchen oder anderes Gebäck ist dabei nicht relevant, es sollte nur nicht zu überladen mit Sahne sein.

Backst du in erster Linie für dich selbst oder für andere?

Beides. Zum einen backe ich natürlich für mich selbst, denn ich bin Genussmensch und esse gern (und viel). Aber ich teile immer! Auf der anderen Seite mache ich anderen extrem gern eine Freude und nutze jeden noch so kleinen Anlass, um liebe Menschen mit Selbstgebackenem zu überraschen. (Wobei das eigentlich längst keine Überraschung mehr ist, man kennt das von mir.) Aber es ist Vorsicht geboten: Wer meine Geste - und somit die Kosten und den Aufwand, der dahinter steckt - nicht zu würdigen weiß, wird wohl nicht mehr mit einem mit Liebe gebackenem Kuchen von mir rechnen dürfen, da bin ich konsequent!

Welches Küchenutensil ist für dich einfach unentbehrlich?

Meine Küchenmaschine von Bosch! Ich habe sie Lulu getauft und liebe sie abgöttisch!

Hast du eine Spezialität, die dir immer gelingt oder für die du sogar bekannt bist?

Da ich dauernd neue Rezepte ausprobiere und kaum eines mehrmals backe, nein. Aber die Gebäcke, die am besten angekommen sind, notiere ich mir in meinem privaten Backbüchlein für später. Das werden Klassiker!

Welche Zutat(en), verwendest du leidenschaftlich gerne beim Kochen oder Backen?

Mh ... Schokolade?! :D Und Butter, die ziehe ich Margarine häufig vor. Besonders in Cookies trägt sie viel zum Geschmack bei.

Welches deiner Kuchenrezepte empfiehlst du unseren Lesern?

Den Zimtrollen-Kuchen. Der geht einfach, schnell und schmeckt bombastisch gut! Für Zimtliebhaber ein Traum.

Welche Erfahrungen hast du gemacht seit du mit deinem Blog begonnen hast? Bzw. wie ist die Resonanz?

Bisher habe ich durchweg positive Resonanz für mein Blog bekommen, sowohl online als auch persönlich. Das Thema Backen wird wirklich immer populärer und das Interesse dafür steigt. Häufig höre ich aber Aussagen wie "Ich kann nicht backen" oder "Bei mir sieht es nie aus wie bei dir", dazu möchte ich sagen: Backen ist kein Hexenwerk! Lest euch bevor ihr beginnt, das Rezept ganz genau durch und haltet euch daran. So kann eigentlich nichts schief gehen - und wenn doch, dann war das Rezept schuld und nicht ihr. ;) Und für Fragen stehe ich gern bereit, über mein Blog, per Mail oder meine diversen Social Media-Auftritte. Auch ihr könnt backen!

Was sind deine Pläne für die Zukunft in Hinblick auf deinen Blog?

Ich habe keine Pläne mein Blog betreffend. Bambi backt ist ein Hobby von mir und in welche Richtung es sich entwickelt, wird die Zukunft zeigen.

Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen und bis bald!
Veröffentlicht von HeimGourmet - 08/04/2014

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