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Leckere Rezepte für türkische kalte Vorspeisen - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Türkische kalte Vorspeisen Rezepte

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Kocht die Gemüsebrühe auf und gebt dann die Bulgur hinzu

  • 450ml Gemüsebrühe
  • 220gr. Bulgur (feinen)
  • 2TL Chilipaste
  • Pfeffer und Salz
  • 2 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 6 kleine Tomaten
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 3EL Olivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
5/5 (1 Bewertung)

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HeimGourmet zeigt wie sich sinnvoll mit Olivenöl kochen lässt

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Alle Zutaten vermischen

  • 300 g türkischer Reis
  • 150-200 g Hackfleisch
  • 1/2 Packung passierte Tomaten
  • 1 große Zwiebel
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 5 EL Olivenöl
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • Salz, Pfeffer, getrocknete Pfefferminz
  • Weinblätter
4.3/5 (5 Bewertung)

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