Leckere Rezepte für Tomatensauce mit Thermomix - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
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Butter in einem Topf zerlassen und Mehl zugeben
- 1 Flasche Ketchup
- 1 Tube Tomatenmark
- 100 Gramm Butter
- 3 Esslöffel Mehl
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Eigentlich ist es ganz einfach, Tomatensauce selber zu machen
- 1 kg reife Tomaten
- 1 Zwiebel ganz fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, ganz fein gehackt
- 40 g Butter
- Salz und Pfeffer
- etwas Rosmarin
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