Leckere Rezepte mit Sojamehl - 5 Rezepte
Sojamehl wird wie andere Sojaprodukte aus der Bohne der Sojapflanze gewonnen. Sojamehl eignet sich hervorragend in der veganen Küche als Ei-Ersatz für veganes Gebäck , Aufläufe und Bratlinge. Hier finden Sie alle unsere Rezepte mit Sojamehl.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Top Rezept
Preiselbeer-Nussecken
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1 Foto
Infos
Portionen 50
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60
Koch-/Backzeit 45
Kosten Mäßig
- für den boden
- 225g mehl
- 75g speisestärke
- 1 tl backpulver
- 120g vollrohrzucker
- 2 päckchen vanillezucker
- 2 el sojamehl + etwas wasser (statt 2 eiern)
- 125g margarine
- für den belag
- reichlich preiselbeermarmelade
- 200g margarine
- 180g vollrohrzucker
- 6 el wasser
- 200g gemahlene haselnüsse
alle zutaten für den boden zu einem homogenen teig verkneten
Am besten bewertete Sojamehl Rezepte
Des Kaisers neuer Schmarrn
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den kürbis in würfel schneiden und im vorgeheizten backrohr bei 180 grad für etwa 20 minuten backen
- 5 gehäufte el buchweizenmehl
- 1 tasse sojamilch
- 2 el sojamehl
- 1 tl backpulver
- 1/2 hokkaido kürbis
- 2 frühlingszwiebeln
- 1 packung räuchertofu
- chilisalz und pfeffer
- olivenöl
Das ist wohl eine der leckersten Arten Eier zuzubereiten
Eier bieten sich häufig als gute Mahlzeit für diejenigen an, die nicht viel Zeit haben zu kochen, denn ein Omelett oder ein Spiegelei zuzubereiten geht immer zügig und man hat dennoch etwas Warmes im Magen. Auch das Rezept, das wir euch heute vorstellen ist super schnell zubereitet und geschmacklich ein echter Kracher.
1001 Kartoffel
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1001 Kartoffel. Entdecke unser Rezept
- 4 lila kartoffeln
- 3 große, rotschalige kartoffeln
- 1 große süßkartoffel
- 2 festkochende kartoffeln
- 1 große, gelbe zwiebel
- 1 dose kichererbsen
- 1 daumengroßes stück ingwer
- getrocknete limettenblätter
- 2 tl schwarze senfsamen
- garam masala gewürzmischung
- etwas kurkuma für die farbe
- 2 packungen soja cuisine oder kokosmilch
Die besten Butteralternativen für jede Gelegenheit
Gesundheitliche Gründe, eine Umstellung auf vegane Ernährung, ... es gibt viele Gründe, warum man auf Butter verzichten möchte. Wir zeigen euch die besten Butteralternativen für's Braten, Backen oder auf's Brot.Zeit, ernsthaft über fettarmere und oft auch preiswertere Optionen nachzudenken. Wir zeigen euch die besten Butteralternativen für's Braten, Backen oder für's Brot.
Vegane Möhrenpancakes
Von Food and Blood, Food and Blood
Vegane Möhrenpancakes. Entdecke unser Rezept
- 50g Haferflocken
- 25g Mehl
- 50g fein geraspelte Karotte/Möhre
- 50g fein geriebener Apfel
- 30ml Wasser
- 1 TL Sojamehl
- 1/2 TL Backpulver
- Zimt
- Salz
Pasta mit Kürbis-Pesto, Vleischbällchen und Ofenrispentomaten
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den kürbis waschen und in spalten schneiden
- für das kürbispesto
- 1/2 hokkaido-kürbis
- 1 große knoblauchzehe
- 1/2 bund petersilie
- 1 hand voll macadamia-nüsse
- 1 hand voll kürbiskerne
- 2 el hefeflocken
- olivenöl
- cherrytomaten an der rispe
- frischer rosmarin
- mehr knoblauch
- eure lieblingsnudeln
- für die vleischbällchen
- 400g naturtofu
- getrocknet: rosmarin, thymian, oregano, basilikum
- 1 hand voll getrocknete tomaten (ohne öl)
- 2 kleine frühlingszwiebeln
- 1 große knoblauchzehe
- 3el hefeflocken
- 65g dinkel-semmelbrösel
- 2el tomatenmark
- 2el sojasosse
- salz, pfeffer
- 2tl sojamehl + 5tl wasser
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