Rezepte mit Seelachs - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Leckere Crêpes! Vielleicht für's nächste Sonntagsfrühstück
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Am besten bewertete Seelachs Rezepte
Paniertes Seelachsfilet
Von dunkhero88
Der Name Seelachs ist verwirrend, da dieser Fisch nichts mit dem beliebten Lachs zu tun hat
- 2 Seelachsfilets (aufgetaut oder frisch)
- 1 Ei
- 3 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Butter
- 6 EL Paniermehl
Seelachs auf Gemüseragout
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 300 g Fischfilet(s) (Seelachsfilet oder anderer Fisch, z.B. Kabeljau...)
- 1 Zwiebel(n)
- 200 g Möhre(n)
- 100 g Erbsen
- 200 g Kohlrabi
- 200 ml Gemüsebrühe
- 50 g Schmand
- 5 EL Tomatenmark
- 1 TL Mehl
- etwas Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- Zitronensaft
- evtl. Käse zum Bestreuen
Schlemmerfilet Bordelaise
Von Malibuuu
Die Fischfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern
- 400 g Fischfilet(s), (Seelachsfilet oder Kabeljau)
- 1 EL Olivenöl
- 20 g Butter
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 30 g Semmelbrösel, (Brötchen-Paniermehl)
- 1 EL Thymian, gerebelter
- 3 EL Petersilie, gehackte oder
- 4 EL Kräuter, TK z.B. 8-Kräuter-Mischung
- Salz und Pfeffer
- 1 Tasse Fleischbrühe oder Fischbrühe, instant
- 1/2 Zitrone(n), den Saft
Fischfrikadelle mit Kartoffel-Gurken-Salat
Von Moehrchen79
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen
- 600 g Kartoffeln
- Salz
- 1 Salatgurke
- 4 EL Weinessig
- 125 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Schmand
- 2 TL Meerrettich
- 1 EL gehackter Dill
- Pfeffer
- 500 g Seelachs
- 2 EL Paniermehl
- 1 Ei
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Senf
- 3 TL Pflanzenöl
Filets de colin à l'indienne
Von aennchen1995
Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède
- 40 g de raisins secs
- 4 filets de colin
- 6 cc de graines de sésame
- 1 cc de curry
- 1 yaourt bulgare
- 1 belle pomme acide
- Sel et poivre
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