Rezepte für schnelle süße Aufläufe - 7 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Schnelle süße Aufläufe Rezepte
Clafoutis (Kirschauflauf)
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Den Backofen auf 180°C vorheizen
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 200 g Quark
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1 Glas Schattenmorellen
- Mandelstifte
- Puderzucker
Quark-Grieß Auflauf mit Pfirsichen
Von Summerflavor
Die Pfirsiche auf den Boden der Auflaufform legen
- 500 gr Quark
- 1 Ei
- 500 ml Liter Milch
- 1 große Dose Pfirsichhälften
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 100 gr Weichweizengrieß
- 110 gr brauner Zucker (weißer geht auch)
- einige Mandelblättchen
- einige Butterflöckchen
- etwas brauner Zucker zum bestäuben
Apfel-Quark-Auflauf
Von Charlimar, Charlimars Blog
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen
- 50g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier,
- 1 Pr. Salz,
- 500 g Quark,
- 125 g Weichweizen-Grieß,
- abgeriebene Schale einer Zitrone (Zitronenaroma im Notfall!),
- 1 Päckchen Vanille-Pudding-Pulver,
- 3 gestr. TL Backpulver,
- 4-5 EL Milch,
- 500 g kleingeschnittene oder grob geraspelte Äpfel,
- eventuell noch ein paar Rosinen oder auch Walnüsse, je nach Geschmack.
Oma´s Topfenauflauf
Von chrisinverno
Wir alle lieben diesen einfachen Auflauf
- 300g Topfen (Quark)
- 3 Eier
- 70g Thea
- 100g Staubzucker
- 120g Gries
- ½ Pkg. Backpulver
- ½ kg Zwetschken
Quark-Apfel-Auflauf
Von mehl.julia
Quark mit Stevia und Ei verquirlen
- 250g Magerquark (0,3%)
- 2 Äpfel
- Stevia
- 1 Ei
Quark-Apfel-Auflauf
Von skaja
Quark glattrühren, Eigelb, Zucker, Zitronenschale, Grieß und Backpulver dazugeben
- 500 g Quark
- 125 g Zucker
- abger. Zitronenschale
- 3 Eigelb
- 4 Eßl. Grieß
- 1/1 P. Backpulver
- 500 g Äpfel
- 3 Eiweiß
Quark-Apfel-Auflauf
Von timo.heitzler
Quark glattrühren, Eigelb, Zucker, Zitronenschale, Grieß und Backpulver dazugeben
- 500 g Quark
- 125 g Zucker
- abger. Zitronenschale
- 3 Eigelb
- 4 EL Grieß
- 1/1 P. Backpulver
- 500 g Äpfel
- 3 Eiweiß
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