Dampfnudeln aus dem Römertopf

Schritt 1

Milch u. Hefe 2 Min. 37° C Stufe 2 auflösen.
Dann Zucker, Mehl, 4 EL Butter, Eier, Salz, Vanillezucker u. Butter 2 Min bei Knetstufe kneten.
Den Römertopf tränken. 150 ml mit 5 EL Butter und Vanillezucker in den Römertopf. Aus
dem Teig die Dampfnudeln formen und in den Römertopf einsetzten. Noch einmal eine halbe
Stunde gehen lassen. Dann den Römertopf in die Röhre bei 250°C ca. 45 Min. garen.
Deckel nicht öffnen bis zum Schluß.