Cola-Kuchen

Von koelnerhexe666

Ein Kuchen nicht nur für Cola-Fans, sondern auch was Haribo-Freunde

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Rezept bewerten 4.1/5 (157 Bewertung)

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Butterkuchen

Zutaten

Für den Kuchen:
360 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Zucker
1 Prise Salz
2 Ei(er)
1 Pkt. Buttervanille-Aroma
100 g Butter, weiche
250 ml Cola
Für die Glasur:
50 g Butter, weiche
200 g Puderzucker
4 EL Cola
Für die Deko:
Cola-Fläschchen, Zuckerkonfetti, Streusel

Infos

Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 180° vorheizen. Zucker, Salz, Eier, 1 TL von dem Vanillearoma und Butter verrühren. Mehl mit Backpulver vermischt abwechselnd mit der Cola einmischen.

Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 30- 40 Minuten backen. Den Kuchen erkalten lassen.

50g Butter mit dem Rest Vanillearoma cremig rühren, nach und nach den gesiebten Puderzucker und ca. 4 EL Cola einrühren. Die dicke Creme auf dem Kuchen verstreichen und fest werden lassen.

Vor dem Servieren mit Colaflächschen, Zuckerstreusel, Zuckerkonfetti o.ä. verzieren.

Wer mag, kann natürlich auch einen einfachen Puderzuckerguss aus Cola und Puderzucker oder Zitronensaft und Puderzucker machen.