Birne und Mascarpone - welch himmlische Kombination! Vereint in einer Tarte mit knusprigen Nüssen, ist es wirklich schwer dieser Köstlichkeit zu verstehen...
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Zutaten
- 1 Fertig-Mürbteig
- 4 Birnen
- 225g Mascarpone
- 3 Eier
- 2EL gehackte Nüsse
- 30g Zucker
- 30g Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft
- 120g grob gehackte Walnüsse
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Den Mürbteig in einer Tarteform auslegen und 15 Minuten vorbacken.
Schritt 2
Die Birnen schälen, halbieren und das Kernghäuse herausschneiden. Jede Hälfte längst fein einschneiden - jedoch nicht durchschneiden! Mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3
Die Mascarpone in eine Schüssel füllen, Eier und Zucker hinzugeben und gut verrühren. Die Mischung auf den Kuchenboden füllen, dann mit den Birnenhälften belegen.
Schritt 4
Die groben Nussstücke mit den feinen Nussbröseln und dem Puderzucker vermengen und dann über den Kuchen streuen.
Schritt 5
Für 25-30 Minuten backen.
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