Hausgemachtes Cordon Bleu

Von oda823

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Das HeimGourmet Team

Ein einfaches Rezept für ein saftiges Cordon Bleu mit Schinken-Käse-Füllung!

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1 Foto

Schnitzel mit Zigeunersoße und...

Schnitzelpfanne

Zutaten

4 Putenschnitzel
8 Scheiben Emmentaler
4 Scheiben Schinken
Paniermehl
1 Ei
Salz und Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Als erstes sollten die Putenschnitzel gründlich gewaschen werden und in zwei gleichgroße Stücke geschnitten werden.

Schritt 2

Als nächstes wird eine Scheibe des Schnitzels mit einer Scheibe Emmentaler, dann mit Schinken und zu guter letzt nochmals mit Emmentaler belegt.

Schritt 3

Jetzt die das belegte Schnitzel mit der anderen Hälfte belegen.

Schritt 4

Jetzt das Ei in eine Schüssel schlagen und das Cordon Bleu von beiden Seiten mit vermengten Ei bestreichen. Jetzt das Cordon Bleu im Paniermehl wälzen, bis es vollkommen bedeckt ist.

Schritt 5

Jetzt noch etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das panierte Cordon Bleu von beiden Seiten anbraten und ca. 15 Minuten in der Pfanne braten lassen bis es schön durch ist!