Exotischer Hirsebrei
Von fressraupe
Der Klassiker asiatisch aufgepeppt! Super schnell, super einfach, super lecker und vor allem: super sättigend!
4 Fotos
Zutaten
- 200g Hirse
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Mango
- Handvoll Physalis
- Handvoll Kokoschips
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gebt eine Tasse Hirse zusammen mit zwei Tassen Kokosmilch (Verhältnis 1:2) in einen Kochtof.
Stellt den Herd auf die höchste Stufe. Sobald die Kokosmilch kocht, stellt ihr den Herd auf die niedrigste Stufe. Rührt ab und an um und lasst die Hirse anschließend 15 Minuten köcheln.
Schritt 2
Nehmt den Topf vom Herd und lasst das Ganze anschließend weitere zehn Minuten quellen.
Danach verteilt ihr den Hirsebrei auf zwei Schüsseln, schnibbelt die Mango in Stückchen, halbiert die Physalis und gebt das Obst zusammen mit etwas Joghurt und den Kokoschips auf den Hirsebrei.
Schritt 3
Dann ist euer exotischer Hirsebrei auch schon fertig!
Nun könnt ihr ihn entweder sofort essen oder aber für die Arbeit einpacken.
Der Hirsebrei lässt sich super vorbereiten, z.B. am Abend vorher. Ihr könnt ihn dann am nächsten Tag mit in die Arbeit nehmen und genießen.
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