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Schokoladenkuchen mit Linsen (ohne Butter)

Von Miriam

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Das HeimGourmet Team

Ein ganz besonderes Schokoladenkuchenrezept, das ganz ohne Butter und Mehl auskommt! Ideal für Menschen auf Diät oder mit Glutenunverträglichkeit.

Rezept bewerten 4.9/5 (327 Bewertung)

Zutaten

  • 300g Puy-Linsen
  • 3 Eier
  • 3 EL Zucker
  • 1 Tafel Schokolade
  • 1/2 Pk Backpulver
  • 1 Pk Schokoladentropfen

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Linsen abwaschen und für etwa 15 Minuten in siedendem Wasser gar kochen - sie müssen weich sein. Abtropfen lassen und zusammen mit dem Backpulver pürieren bis ein glatter Brei entsteht (gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen).

Schritt 2

Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Dann zu dem Linsenbrei hinzufügen und gut vermischen. Eier und Zucker ebenfalls hinzugeben und gut verrühren.

Schritt 3

Die Schokotropfen unterrühren und die Mischung in eine Kuchenform füllen.

Schritt 4

Bei 180°C für 20-30 Minuten (je nach Backform und Ofen) backen.

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