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Chef Christophe

Croque Madame

Von Chef Christophe

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Zutaten

  • 6 Scheiben Sandwich-Toast
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 30g geschmolzene Butter
  • 60g Reibekäse
  • 3 Eier
  • etwas Butter

Infos

Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 6Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die geschmolzene Butter auf den Toastscheiben verstreichen.
Die Scheiben mit Schinken belegen, mit Reibekäse bestreuen und mit einer weiteren Toastscheibe bedeckeln.

Schritt 2

In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und darin die Sandwich auf jeder Seite 2-3 Minuten anbraten. Auf einem Teller beiseite legen.

Schritt 3

Dann die Eier als Spiegeleier in der Pfanne braten und dann direkt auf dem Croque Monsieur oben drauf platzieren. Sofort verkosten.

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Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

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Croque Madame Tomaten-Hähnchen-Sandwich