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Zutaten
- 350-400g Spaghetti
- 200g Champignons
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- 2 TL Öl
- 200ml Sahne oder Cremefine zum Kochen
- 100ml Gemüsebrühe
- 1-2 EL Schmelzkäse
- Kräutersalz und Pfeffer
- frischer Rosmarin und Thymian nach Geschmack
- ggf. 1 TL Speisestärke/hellen Saucenbinder
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Kosten Mäßig
Adapted from helens-art-of-cooking.blogspot.de
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Schritt 2
Die Champignons und Frühlingszwiebel waschen. Champignons in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, sowie Champignons scharf anbraten.
Schritt 3
Alles mit Sahne/Cremefine ablöschen, Brühe dazugießen und Schmelzkäse einrühren.
Ist der Käse geschmolzen, die Sauce mit Kräutersalz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian abschmecken.
Ggf. etwas Speisestärke einsieben, falls die Sauce nicht genug andickt.
Schritt 4
Die Nudeln abgießen und die Sauce darüber verteilen.
Nach belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
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