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Dr. Schär

Brot geröstet nach Landart

Von Dr. Schär

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Rezept bewerten 2.7/5 (89 Bewertung)
Brot geröstet nach Landart 1 Foto

Zutaten

  • 8 Scheiben Pancarré Schär
  • 100 g Champignons
  • Saft einer ½ Zitrone
  • 1 Bündel Rucola
  • 2 ELOlivenöl
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Brotscheiben im Backofen oder im Toaster rösten.

Schritt 2

In dieser Zeit die Plize säubern und in dünne Scheiben schneiden. Den Rucola kleinschneiden und in einer Schüssel mit den Pilzen, dem Zitronensaft und dem Öl vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die Pilzmischung
auf den Brotscheiben verteilen.

Schritt 4

Mit ganzen Rucolablättern und eventuell mit hauchdünnen
zusammengerollten Zitronenscheiben garnieren.

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Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

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