Hähnchennuggets mit feurigem Paprika-Dip
Von sschiebold
Zutaten
- 1 Salatgurke, 1 Bund Petersilie, 1 mittelgroße Zwiebel, 4 EL Kräuteressig, Salz, Pfeffer, Zucker, 8 EL Öl, 1 Glas (370ml) geröstete rote Paprika, 150g saure Sahne, Chilipulver, 650g Hähnchenfilet, 1 Ei, 50g gemahlene Mandeln, 50g Paniermehl
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie hacken, Zwiebel schälen und fein würfeln. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, 4 EL Öl in einem dünnen Strahl unterschlagen. Noch einmal abschmecken. Gurke mit Petersilie, Zwiebel und Vinaigrette mischen und beiseite stellen.
Schritt 2
Paprika abtropfen lassen. Eine Hälfte klein würfeln. Die andere Hälfte pürieren, mit saurer Sahne verrühren, mit Salz und Chilipulver abschmecken und die Paprikawürfel unterheben.
Schritt 3
Fleisch in Stücke schneiden. Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mandeln und Paniermehl mischen. Hähnchenstücke erst in Ei, dann in Paniermehl wenden. 4 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch hineingeben und unter Wenden 6-8 min braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. Dazu den Gurkensalat und Paprikadip reichen.
Du magst vielleicht auch
-
Luftige Marmormuffins
3.4/5
(51 Bewertung)
-
Grießnockerl
3.8/5
(60 Bewertung)
-
unserLiebling Brokkolisalat mit getrockneten...
3.3/5
(83 Bewertung)
-
Paprika mit Mandeln
3.8/5
(29 Bewertung)
-
Feinschmecker-Salat
3.2/5
(264 Bewertung)
-
Pizzabrötchen
3.8/5
(57 Bewertung)
-
Lachsaufstrich
3.8/5
(16 Bewertung)
-
Herzhafte Pfannkuchen mit...
3.4/5
(10 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Noch auf der Suche nach einem eindrucksvollen Partysnack für Halloween? In diesem Video verraten wir euch, wie ihr erschreckende Mumien-Würstchen für Halloween herstellt.
Dieses Rezept kommentieren