Mediterrane Gemüsepfanne mit Hackfleisch und Fladenbrot

Von chrissyscookingclass

Einfach, schnell, lecker und leicht.

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Mediterrane Gemüsepfanne mit Hackfleisch und Fladenbrot

1 Foto

Fruchtiges Gemüsecurry

Marinierte Gemüsespieße

Zutaten

500g gemischtes Hackfleisch
1 Zuccini
2 Zehen Knoblauch
3 Tomaten
3 Karotten
1 Paprika
1 Tasse Gemüsebrühe
1 Feta
1 großen Becher Naturjoghurt
1 Fladenbrot oder Pitabrot
Salz, Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Gemüse waschen, putzen und schneiden, Knoblauch kleinhacken, Feta in Würfel schneiden.

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackleisch scharf anbraten, Gemüse dazugeben, ebenfalls kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Anschließend den Feta hinzugeben und das Ganze bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze einige Minuten ziehen lassen.