Bärlauch Humus zu Ofengemüse etc

Von Freude am Kochen

Ich liebe Bärlauch, ich liebe Humus, was liegt also näher als einen Bärlauch-Humus zu basteln, zumal ich im Moment ohnehin alles bärlauchifiziere was mir in die Finger kommt....

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Bärlauch-Pesto

Bärlauchpesto

Zutaten

1 Dose Kichererbsen (240 g Abtropfgewicht)*
50 g Tahin (2 gute El)
Satft einer 1/2-1 Zitrone, je nach Geschmack
1/2 Tl Meersalz
2 El Olivenöl
2 El Wasser (falls es zu fest ist)
2-4 Tl Bärlauchpesto

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
Adapted from freudeamkochen.blogspot.co.at

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten im Mixer pürieren. Da ich einen Teil des Humus schon vorher benützt habe, hab ich das Pesto einfach hinterher eingerührt.

Lecker schmecken sicher auch klein gehackte getrocknete eingelegte Tomaten in dem Humus.

Bei mir gabs den Humus zu Ofengemüse.